samedi 18 décembre 2010

Incroyable et délicieux
une recette de pain sans machine et sans petrissage !!!

325gr de farine
5gr sachet de levure boulanger seche (au supeermarché)
2 cuillere à café de sel
250ml d'eau
50ml de lait

1 1/2 cuillere a soupe de miel liquide

Melanger d'abord farine, sel et levure puis rajouter eau et lait (tiédis au micro-onde) avec le miel prealablement melangé avec lait et eau tiédes.
Remuer bien puis laisser reposer 2h (lieu plutôt sec).
Placer ensuite la pâte sur un plateau ou dans un plat carré ou rectangle, pour aller au four et saupoudrer de farine.
Laisser cuire 20-30 mn a 230 degres (prechauffer le four a 250).